Saltillo, Coahuila.- Como parte de las acciones del programa de Universidad Verde, que lleva a cabo la Universidad Autónoma de Coahuila a través de la Coordinación de Agenda Ambiental, dio inicio la capacitación para elaboración de composta, previo a la instalación de Huertos Urbanos Universitarios.
En el jardín de la Facultad de Ciencias Químicas, asistieron la coordinadora de Agenda Ambiental, Verónica Villarreal Sánchez, el subcoordinador de la dependencia, Octavio Delgado Orozco, el coordinador de la agenda ambiental de la Facultad de Ciencias Químicas, José Antonio Rodríguez de la Garza, docentes y alumnos Lobos Verdes de la FCQ, del Ateneo Fuente y de las Facultades de Ciencias Sociales y Psicología.
Villarreal Sánchez, explicó que adicional a lo que se ha implementado como la reforestación en planteles, la instalación de jardines polinizadores con especies nativas, a partir de agosto inicia el programa de Huertos Urbanos Universitarios, mismos, que se instalarán como programa piloto en algunas escuelas de la Unidad Sureste, Laguna y Norte.
“Con la asesoría de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria DGETA, nos impartirán una serie de sesiones, entre ellas la elaboración de la composta, hoy es el inicio de capacitación de un proceso que requiere tiempo para su preparación, por ello el evento oficial será en el mes de agosto”, dijo.
Verónica Villarreal, señaló que el objetivo es que esté lista dentro de unos meses para sembrar frutas y verduras que permitan obtener algún producto y emprender, además se impartirán cursos de elaboración de jabones artesanales y otras técnicas para la comunidad universitaria, y también se invitará a la población en general para que aprendan y conviertan en fortaleza esa capacitación que les permita iniciar un negocio.
Por su parte, Karina Salazar, ingeniero agrícola y ambiental, egresada de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, y representante de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA) estuvo a cargo de la capacitación para la preparación de la composta, que es el producto resultante de la fermentación aeróbica o de oxidación biológica controlada de materiales orgánicos.
“La composta es fácil de elaborar porque permite producir la tierra rica en nutrientes, se puede realizar hasta en un bote, porque se utilizarán desechos de materia verde, es decir cáscaras de frutas y verduras, fibra de coco, aserrín, todo picado o triturado para ayudar a la descomposición del material”, explicó Karina Salazar.
