Lerdo, Durango.- El Instituto Municipal de Turismo encabezó una reunión de trabajo orientada al diseño de estrategias para la conformación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Lerdo, con el propósito de consolidar un organismo local que represente y fortalezca al sector gastronómico del municipio.
En el encuentro participaron la directora de Turismo, María José Lazo; el responsable de Corredores Gastronómicos, José Calzada; y el enlace empresarial de la Dirección de Desarrollo Económico, Estrella Morón, quienes analizaron los criterios preliminares para integrar a los establecimientos interesados y definir rutas de colaboración con el sector productivo.
Como parte del trabajo institucional, las autoridades municipales sostuvieron un diálogo con Ricardo Meraz, propietario del restaurante El Patiecito Merendero, con quien se abordó la importancia de fortalecer la organización del sector restaurantero, así como de impulsar acciones que favorezcan el crecimiento, la profesionalización y la promoción gastronómica de Lerdo.
El Gobierno Municipal reafirma su compromiso con el desarrollo económico local y con el acompañamiento permanente a las y los empresarios que forman parte fundamental del sector turístico y gastronómico de la ciudad.