El precio oscila entre los 15 y los 20 pesos en el municipio
Sergio Enrique Guajardo / Reporte Laguna
Matamoros, Coahuila.-
El precio del kilo de la tortilla oscila entre los 15 y 20 pesos en los establecimientos dedicados a esta rama en el municipio de Matamoros.
Óscar Alberto de Ávila, presidente de la Cámara de Cámara de Comercio comentó, el precio de la tortilla se ha incrementado hasta un 30 por ciento, debido al alza en los insumos, principalmente en el maíz, además del gas, luz eléctrica, gasolina que usan los camiones.
“La situación es difícil para los productores de tortillas, además en algunos lugares el precio es de 20 pesos el kilogramo”.
El aumento pega fuerte en la economía de las familias, la tortilla es un alimento de primera necesidad en los hogares mexicanos.
En el municipio de Matamoros no existe una asociación que agrupe a los productores, hace años se intentó formarla, pero fracaso.
Los insumos que se requieren para la elaboración de las tortillas se han incrementado en un 40 por ciento, los aumentos del precio de las tortillas se registran en todo el país, afectando a esta industria.
Las ventas en las tortillerías han bajado, las amas de casa tienen que ahorrar para poder comprar un kilo de tortilla cada día.
Los comerciantes en general esperan que la situación mejore, para poder cumplir con la demanda en algunas tortillerías han tenido que bajar la producción debido a alza en los insumos.