Víctor Barrón / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.- La operación de los puntos de inspección sanitaria en carreteras enfrenta limitaciones que están afectando al sector ganadero, al generar pérdidas de entre 8 y 10 por ciento en el ganado transportado, informó Enrique López, director de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG).
El directivo atribuyó esta problemática a la insuficiencia de personal en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), situación que ha provocado retrasos en la emisión de dictámenes sanitarios y mayores tiempos de espera en los filtros federales.
Explicó que las revisiones pueden extenderse durante varias horas debido a la acumulación de unidades, lo que obliga a mantener a los animales en condiciones adversas, con temperaturas elevadas que afectan su peso y estado de salud.
Enrique López planteó la necesidad de reforzar la infraestructura y el número de inspectores, incluso con apoyo del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), a fin de agilizar los procesos y evitar afectaciones en la cadena productiva del sector cárnico.
Y es que, el entrevistado señaló que la reducción de personal derivada también de las sanciones e inhabilitaciones aplicadas a algunos inspectores de OIRSA, ha agravado la situación, al disminuir aún más la capacidad operativa en los puntos de control.
Los médicos responsables autorizados que participan con el citado organismo en la inspección, tratamiento y emisión del documento de inspección de gusano barrenador, son objeto de ese tipo de penalidad cuando se pasa alguna larva en fase microscópica o por no aplicar la dosis adecuada del desparasitante a niveles suficientes para prevenir el desarrollo de la larva, concluyó Enrique López.