Víctor Barrón / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.- Una nueva actividad como es el concurso del «Lonche más creativo», se suma al programa del 2º Festival del Pan Francés en la ciudad de Torreón, a realizarse el 16 de octubre en la explanada de la Plaza Mayor, evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Delegación Laguna y el Ayuntamiento de Torreón.
En ese contexto, Guillermo Martínez Ávila, director de Turismo en esta ciudad, detalló que en esta competencia podrán participar los loncheros que tendrán intervención en el Festival con los módulos donde los asistentes podrán degustar la variedad de presentaciones que ofrece este manjar lagunero, incluyendo ahora la propuesta más creativa.
«¿Por qué el lonche más creativo? Porque si nos vamos al lonche más rico o al más tradicional, pues obviamente el gusto se rompe en géneros; entonces queremos hacerlo el lonche más creativo, porque precisamente queremos que salga alguna nueva tendencia o algún nuevo producto que pueda ser de mucha aceptación aquí en nuestro querido Torreón», explicó el funcionario.
Dijo Martínez Ávila que, mientras los lonches más tradicionales incluyen al de carnitas con aguacate o el de carne con queso; a últimas fechas han surgido más opciones a la venta como es el lonche de reliquia.
«De ahí la importancia de la creatividad y por eso este concurso que vamos a tener, donde va a ser el lonche más creativo, aquí hacer la mención de que puede ser de diferentes productos y ahora sí que es, a la creatividad de cada lonchero», añadió.
El 2º Festival del Pan Francés iniciará a las 18:00 horas y entre sus actividades contempla la realización de un desfile de carros alegóricos, venta de lonches a bajo costo, sorteos de bicicletas y pasteles, actividades infantiles y la presentación del grupo musical «Mi Barrio Colombiano».