Víctor Barrón / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.- Un aumento de entre el 15 y el 20 por ciento en sus ventas es el que esperan este fin de semana los establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Laguna, con motivo del Buen Fin y el partido amistoso internacional entre las selecciones de México y Uruguay que se celebrará en Torreón.
Así lo informó Eduardo Nieto Mendoza, presidente de la Cámara Restaurantera, quien mencionó que sus integrantes ya se preparan para satisfacer la demanda que esto implica.
Por una parte, se refirió al entorno positivo que representa una estrategia económica como es el denominado «Fin de semana más barato del año», en torno al cual, los consumidores salen a aprovechar los descuentos y promociones que distintos sectores ponen a su alcance.
«Nos ayuda mucho a los restauranteros el tema del Buen Fin, porque la gente va y gasta, a comprarse electrodomésticos o lo que se vaya (a adquirir) en general (…) y después dicen ‘Vamos a consentirnos’ y de ahí se van a los restaurantes», manifestó el empresario.
Y en lo tocante al juego de la selección mexicana, Eduardo Nieto precisó que los establecimientos se prepararon con anticipación para tener listo al personal y los insumos necesarios para el aumento en la afluencia de comensales.
«Hay que prepararnos, son fechas importantes que son esporádicas y hay que aprovecharlas», expresó el presidente de la CANIRAC.