Víctor Barrón / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.- El consumo de pan disminuyó 30 por ciento durante los días de altas temperaturas en La Laguna, según estimó Raúl Morell García, delgado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
Consideró el empresario que a diferencia años anteriores, el calor que en este 2024 se registra en la región, es atípico e incluso con temperaturas más altas que en el período de Canícula.
«Los calores normalmente no llegaban en mayo con esta ola de calor que nos han impactado; estábamos acostumbrados a que cambiaba el clima e iba aumentando».
«Hasta llegar a los meses más altos en temperatura que eran julio y agosto, en la mentada canícula», señaló.
Por otro lado, dijo que la onda de calor no ha representado algún tipo de afectación en el caso de los trabajadores del sector, pues a decir de Morell García, al interior de las panificadoras la temperatura es menor si se compara con la sensación térmica que se registra a la intemperie.