Víctor Barrón / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.- En opinión de Eduardo Nieto Mendoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Laguna, la reforma a la Ley Federal del Trabajo que propone la reducción de la jornada laboral de 48 a 40 horas representa un formato que no es adaptable por igual en todos los sectores.
En ese sentido, señaló el empresario que la iniciativa afectaría principalmente a la industria restaurantera, por lo que es preciso que la reforma también sea analizada desde esa perspectiva.
«No nos beneficia a nosotros, la propuesta es que lo hagan por industria, está perfecto. Si vienen maquilas, si vienen empresas europeas que ya traen ese tipo de trabajo de 40 horas, perfecto».
«Pero en una empresa restaurantera, de servicios, no nos pongan a que hagamos esa reducción porque nos va a inflar los costos, nos va a hacer que los menús se vayan para arriba», advirtió.
Mientras que en el caso de los meseros, la reducción de un día laboral implica dejar de acceder a un promedio de mil 500 pesos por concepto de propinas, lo que equivale a un aproximado de 6 mil pesos menos al menos como ingreso en sus hogares.