Otro duro golpe a la economía
Víctor Barrón / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.-
Tras un nuevo incremento en el precio de la harina de maíz en México, el kilo de tortilla elaborado con este producto también aumentará entre uno y dos pesos, informó José Guadalupe de la Torre Nava, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla en La Laguna.
Precisó que únicamente el 10 por ciento de los establecimientos del ramo en la región, producen la tortilla con harina de maíz, cuyo precio al público hasta el día de ayer era de entre 22 y 24 pesos.
«La harina de maíz acaba de tener ayer un incremento más, estamos hablando de que en enero subió la harina de una marca, 650 pesos y en marzo subió otros 300 pesos más y a partir de ayer, mil 550 pesos más».
«Acumulados dan un total de 2 mil 500 pesos más por tonelada, entonces es un incremento bastante fuerte; eso aunado al incremento del gas, a la mano de obra porque no conseguimos quién trabaje», señaló.
El ajuste se dará en el 10 por ciento de negocios que expenden la tortilla de harina de maíz, mientras que en aquéllos que elaboran el producto con maíz nixtamalizado y que son la mayoría, por el momento se mantendrá el precio de entre 18 y 20 pesos por kilo.