Lerdo, Durango.- Restauranteros del municipio de Lerdo avanzan en el proyecto para conformar la delegación de la Cámara en Lerdo, con el objetivo de fortalecer al sector gastronómico y detonar el desarrollo económico local. Así lo informó Ricardo Meraz, representante de los empresarios restauranteros en la ciudad, quien destacó la importancia de sumar esfuerzos para consolidar esta iniciativa.
El proyecto cuenta con el respaldo de la Canirac a nivel estatal, donde su representante en Durango, Jorge Luján, confirmó que la intención es brindar autonomía al sector restaurantero de Lerdo, además de reforzar la formalidad de los negocios afiliados.
Para lograr la conformación del organismo en Lerdo, se requiere la integración de al menos 51 establecimientos debidamente registrados. Actualmente, se cuenta con 16 negocios afiliados, por lo que Meraz hizo un llamado a más propietarios a sumarse a este esfuerzo colectivo.
El representante subrayó que uno de los principales objetivos es dar mayor difusión a la oferta gastronómica local, que ya cuenta con una muestra representativa, pero busca ampliar su alcance para atraer más visitantes y fortalecer el turismo en la región.
Ricardo Meraz destacó que integrarse a la cámara permitirá a los empresarios enfrentar problemáticas de manera conjunta, además de acceder a beneficios como capacitación, talleres, asesorías y actualización constante sobre tendencias del sector.
Asimismo, señaló que los afiliados podrán contar con herramientas como seguros contra daños en sus instalaciones ante eventualidades, recordando afectaciones recientes como la tromba registrada el pasado 4 de abril en Lerdo.
Por su parte, la Dirección de Turismo municipal resaltó que la ciudad cuenta con una amplia oferta turística que incluye segmentos ecológicos, históricos y gastronómicos, destacando productos emblemáticos como la semita lerdense. Además, se impulsan eventos tradicionales que fortalecen la identidad local y generan derrama económica.
Finalmente, autoridades municipales reiteraron su respaldo a la iniciativa al considerar que su consolidación será clave para potenciar el crecimiento del sector restaurantero y turístico en el municipio.