Especial / Reporte Laguna
Torreón, Coahuila.-
La Asociación de Restaurantes, Eventos, Bares y Banquetes (AREBB) confirmó la apertura de cinco establecimientos en este primer trimestre del 2021, lo que representará la generación de casi 100 nuevos empleos.
En el último mes, dos de estas propuestas gastronómicas como son Tacos Cantares y La Cabaña de Víctor, ya abrieron sus puertas, según informó Bernardo Moctezuma González, presidente del organismo.
Mientras que en las próximas semanas se espera que entren en operación otros restaurantes como Carnitas Laguneras, en el sector de Viñedos; Taquería Chepo en Juambelz y Presidente Carranza, así como el regreso del Granero, en el Paseo Morelos.
«Desde la inseguridad fuimos la industria más golpeada y ahora con la pandemia se generalizó; pero nosotros, a pesar de cinco meses cerrados en 2020, estamos iniciando 2021 muy propositivos, con mucho entusiasmo y le seguimos apostando mucho a la industria restaurantera», manifestó.
Agregó de los 102 establecimientos que pertenecen a AREBB, únicamente dos cerraron sus puertas debido a la pandemia y de éstos, uno está por retomar su actividad y aunque las pérdidas fueron catastróficas para el sector, la asociación ve una nueva oportunidad en este año que comienza.
«La sociedad está recuperando un poco la confianza, nos empezamos a ayudar más, porque en un inicio en marzo no teníamos todos los filtros que tenemos ahora», opinó.