En Gómez Palacio, preparan medidas preventivas y de salud para la venta de alimentos en la Feria de la Familia

Vigilarán restaurantes, puestos, vendedores ambulantes y cualquier tipo de local o negocio que cuente con venta de productos consumibles

Especial / Reporte Laguna

Gómez Palacio, Durango.-

A fin de que se ofrezca el mejor servicio y, sobre todo, por la seguridad y la salud de todos los gomezpalatinos, la Administración Municipal mantendrá extrema vigilancia y protocolos de higiene en todos los establecimientos y puestos de venta de alimentos durante la Feria Nacional Gómez Palacio, la Feria de la Familia.

A través de la Subdirección de Prevención Social, dependiente de la Dirección de Salud Municipal, se mantendrá la vigilancia de todos los restaurantes, puestos, vendedores ambulantes y cualquier tipo de local o negocio que cuente con venta de productos consumibles, a fin de que se apliquen todas las medidas de higiene y manejo de alimentos adecuadas para evitar riesgos a la salud.

Debido al interés de la presidenta Marina Vitela, de que la prioridad sea la seguridad y la salud de todas las familias gomezpalatinas, se mantendrá durante la Feria de la Familia, un estricto control sanitario y además de estas medidas para evitar riesgos con la ingesta de algún alimento, deberán implementarse y hacerse cumplir adecuadamente, los protocolos de sanidad para la prevención de contagios por Covid-19.

Todos los vendedores, ya sea establecidos o ambulantes, que participarán en la feria, deberán cumplir con los requisitos que marca la Dirección de Salud Municipal, por lo que en primera instancia, deberán realizarse las pruebas de laboratorio correspondientes, a fin de comprobar que su estado de salud es óptimo para la preparación y venta de alimentos.

Además, deberán contar con el derecho de piso y los certificados correspondientes por parte de la dependencia, lo cual se verificará no sólo previamente o al comenzar la Feria de la Familia –que será el próximo 29 de octubre–, sino que también se mantendrá una vigilancia de manera constante durante el mes de duración de dichas festividad.

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